BBQ wedstrijd, de BBQ playground van Brabant!

Oh oh, wat een dag was het! Op zaterdag 30 augustus 2025 vond de allereerste editie van de Van den Berk BBQ Cookoff plaats – en dat hebben we geweten. De dag begon met wat bewolking, maar al snel brak de zon door en kwamen de deelnemers en bezoekers in zomerse sferen. In totaal mochten we 13 enthousiaste deelnemers ontvangen, de één kwam gewoon op de fiets en de ander had er zelfs een rit van 2,5 uur voor over. Scroll door tot onderaan de pagina voor geweldig nieuws!

Koffie met gebak

Om 10:00 uur startten we met de deelnemersmeeting. Zoals iedere zaterdag bij ons gebruikelijk is, begonnen we ook nu met koffie en een heerlijk stukje gebak, dit keer een versgebakken appelflap. Daarna volgde de uitleg: Wat zijn de regels, hoe verloopt de dag en waar moet iedereen rekening mee houden? Vervolgens was het tijd voor de ribkeuze. Op nummer mocht iedere deelnemer een rib uitzoeken, waarbij nauwkeurig gekeken werd naar de hoeveelheid vet, vlees en de draad van het vlees. Een spannende start, want dit stukje vlees kon zomaar het verschil maken.

Al snel gingen de deelnemers aan de slag. Er werd vlees geïnjecteerd, gemarineerd en gekruid, waarna de eerste gerechten werden voorbereid. Om 14:00 uur was het tijd voor het inleveren van de chicken wings. Maar liefst 13 boxen werden zorgvuldig ingeleverd bij de jury. Daarna lag de focus volledig op de ribs, die om 16:00 uur ingeleverd moesten worden. De teams streden tot het uiterste om hun beste werk neer te zetten, en pas daarna was het tijd om even op adem te komen en te genieten van een welverdiend drankje.

Prijsuitreiking

Om 17:30 uur was het dan eindelijk zover: de prijsuitreiking. De spanning was voelbaar en de blijdschap bij de winnaars groot. De volledige Top 10 uitslagen van de rib- en chicken wings-categorie, inclusief de overall scores, zijn hier terug te vinden: Bekijk alle uitslagen van de bbq wedstrijd

Speciale dank aan de sponsoren!

We willen een speciaal woord van dank uitspreken aan onze juryleden, die van heinde en verre kwamen om een eerlijk oordeel te vellen over alle gerechten. Ook onze sponsoren verdienen een groot applaus: Keurslagerij Thomas Koppens, Velvet Cacao, Wijnhandel Vinyo, Heatsupply, Turnpike, Kamado BQQ, Eco-lighter en Home made vleesspecialisten. Dankzij hen werd deze dag nóg specialer. De geweldige foto’s zijn gemaakt door Dennis Dongelmans á ‘De BBQ Fotograaf’.

Wat dit event echt uniek maakte, was de mix van ervaren BBQ-teams en enthousiaste hobbyisten. Iedereen inspireerde en motiveerde elkaar, en de sfeer was de hele dag door bijzonder gezellig. Dit smaakt absoluut naar meer.

Save the date 2 editie

Daarom een belangrijke save the date: op 20 juni 2026 vindt editie nummer 2 plaats! Blok hem in je agenda en kom meedoen, mee jureren óf als bezoeker leren én vooral proeven van de verschillende smaken. Maak er samen met ons weer een onvergetelijke dag van!